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绿豆芽的营养与烹饪方法

来源:www.aiduanshipin.com 时间:2024-06-08 20:42:08 作者:生活小常识 浏览: [手机版]

绿豆芽是一种常见的营养食品,不仅口感鲜美,而且营养丰富生 活 小 常 识。它含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素E、钙、铁等,具有清解毒、润肺止咳、降血压等功效。那么,绿豆芽多长时间能熟?下面我们了解一下。

  绿豆芽的生长周期一在5-7天左右,绿豆芽长到5-6厘米时,就可以收获食用了。绿豆芽的烹饪时间一在2-3分钟左右,煮熟后可以用凉水冲洗一下,除表面的杂质和涩味,然后沥干水分即可www.aiduanshipin.com

  除了煮熟之外,绿豆芽还可以用汤、拌菜、炒菜等多种菜品。下面介绍几种绿豆芽的烹饪方法

绿豆芽的营养与烹饪方法(1)

1. 绿豆芽汤

  材料:绿豆芽250克,瘦肉片100克,姜片3片,盐适量。

法:将绿豆芽洗净,瘦肉片洗净备用生_活_小_常_识。锅中加适量清水,放入瘦肉片和姜片,煮开后撇浮沫,再放入绿豆芽,煮2-3分钟即可。最后加入适量盐调味即可。

2. 绿豆芽拌豆腐

  材料:绿豆芽250克,豆腐1块,葱花适量,盐适量。

  法:将绿豆芽洗净,豆腐切成小块dMdg。锅中加适量清水,放入豆腐块,煮开后放入绿豆芽,煮2-3分钟即可。将煮熟的绿豆芽和豆腐块捞,沥干水分,加入适量盐和葱花拌匀即可。

3. 绿豆芽炒肉片

材料:绿豆芽250克,瘦肉片100克,葱姜蒜适量,盐适量。

  法:将绿豆芽洗净,瘦肉片切成丝生~活~小~常~识。锅中加适量油,放入葱姜蒜爆香,再放入瘦肉丝煸炒至变色。放入绿豆芽,煸炒2-3分钟即可。最后加入适量盐调味即可。

  总之,绿豆芽是一种营养丰富、烹饪方法多样的食品,我们可以根据自己的口味和喜好选择不同的烹饪方法aiduanshipin.com。在食用绿豆芽的同时,要注意卫生和安全,避免食用不新鲜的绿豆芽,以免引发食物中毒等题。

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